山東食品原子熒光廠家

山東(dong) 食品原子熒光廠家

1、水樣的測定按照儀(yi) 器操作規程預熱30分鍾，接通氣源、調整好出口壓力（0.25-0.4MPa）,使用5%鹽酸溶液作為(wei) 載流，

按儀(yi) 器工作參數調整好儀(yi) 器（激發光波長193.7nm、燈電流60mA）。測定工作曲線和水樣，同時要測定樣品空白。

　　2、結果與(yu) 討論

　　2.1 硼氫hua鉀濃度的選擇

　　硼qing化鉀溶液的用量對測定靈敏度有一定程度的影響。用量太少,還原高價(jia) 砷的能力差,靈敏度低；用量過多,

由於(yu) 有大量氫氣而產(chan) 生稀釋作用以及液相幹擾,靈敏度也會(hui) 降低。

　　2.2 酸度的選擇

　　通過樣品於(yu) 標準溶液中加入1%、3%、5%、8%、10%鹽酸的實驗,證明酸度增大,砷的熒光強度增強；

反之酸度減小,砷的熒光強度減弱。而且鹽酸在5%的範圍內(nei) ，砷的熒光強度基本穩定,所以選擇鹽酸的濃度為(wei) 5%。

　　2.3線性範圍測定

　　在最佳儀(yi) 器條件下測定砷標準係列，當砷濃度大於(yu) 100µg/L時，標準曲線出現彎曲，因此，

其線性範圍為(wei) 0～100µg/L。在不同時間內(nei) 測定0.5～10.0µg/L的砷標準曲線6條，平均相關(guan) 係數為(wei) r=0.9997,

回歸方程為(wei) :C=0.0018If0.0201。

山東(dong) 食品原子熒光廠家  食品安全關(guan) 係國計民生。近年來,各種食品安全事件頻繁發生,使食品安全檢測得到了很多的

關(guan) 注。原子熒光法是食品檢測最為(wei) 常見的方法之一,具有操作簡單、造價(jia) 低,使用儀(yi) 器簡單等優(you) 勢。本文在分析了原子熒光法基本工作原理的基礎上,對於(yu) 該方法在食品檢測中的應用進行了探討,希望能夠為(wei) 同行進行相關(guan) 演技提供借鑒。

目前,砷的測定方法大致有五種,分別為(wei) 二乙氨基二硫代甲酸銀法,氫化物發生-原子熒光光度法,氫化物發生-

原子吸收光譜法,砷斑法及硼氫化物還原比色法等。常用的砷的化學測定方法有銀鹽法和砷斑法,銀鹽法操作繁瑣,

分析時間長,靈敏度低,不適合低含量樣品的測定;砷斑法是半定量方法,靈敏度低,方法的準確度差。

汞及其化合物在自然界分布極為(wei) 廣泛,是地球上儲(chu) 量很大、分布很廣的重金屬元素,汞以各種化學形態排入環境,

汙染空氣、水質和土壤,導致對食品的汙染。汞的毒性與(yu) 汞的化學存在形式、汞化合物的吸收有很大的關(guan) 係。

無機汞不容易被吸收,毒性小,而有機汞,特別是烷基汞,容易吸收,毒性大,尤其是甲基汞,90%～100%被吸收。

目前,汞的測定方法主要有冷原子吸收法、原子熒光法和雙硫腙分光光度法。

食品添加劑是構成現代食品工業(ye) 的重要因素,它對於(yu) 改善食品色、香、味,增加食品營養(yang) ,提高品質,改善加工條件,

防止食品變質,延長食品保質期有極其重要的作用。

目前,測定食品添加劑中砷含量的國家標準檢驗方法仍為(wei) 化學法(GB/T5009.76-2003食品添加劑中砷的測定;

GB/T 8450-1987食品添加劑中砷的測定方法),包括砷斑法及銀鹽法,這兩(liang) 種方法的靈敏度及準確度均較差,

檢出限為(wei) 原子熒光法的50倍。食品添加劑中汞的國家標準檢驗方法尚未製訂,這與(yu) 大多數食品添加劑的國家標準中

缺乏對汞的限製有關(guan) 。本文通過應用原子熒光法測定部分食品添加劑中砷、汞含量,為(wei) 增加原子熒光法作為(wei) 食品添加

劑中砷、汞測定的國家標準檢驗方法的製訂提供依據。

原子熒光光譜分析作為(wei) 一種很好的痕量分析技術,兼有原子發射和原子吸收光譜法的優(you) 點。將氫化物發生與(yu) 原子熒光光譜法有機結合起來則是近年來發展較快的一種新技術,該技術靈敏度高,基體(ti) 幹擾少,在砷、汞等揮發性元素的測定中表現出極大的優(you) 點。